Як правильно обрати рецепт

Ни одній, навіть найзаботливішій господині, не хочеться ввечері витрачати час на приготування вечері. За винятком деяких приємних моментів! Що ж приготувати на вечерю, щоб було дуже смачно для всієї родини і швидко? Можна, звичайно, замовити китайську їжу на сайті , вона буде якісною та смачною, але на всіх не вгодиш!

Комусь захочеться простої страви, а ніяк не екзотики! Доведеться щось швидко вигадувати, як кажуть – на ходу. Хто, як не жінка, володіє талантом миттєво вигадувати якусь страву, яка, безсумнівно, сподобається всім членам родини! Можна, звичайно, зробити звичайний бутерброд.

А може підсмажити яєчню, чи щось ще не надто вишукане. Таланту великого для приготування звичних страв не потрібно, але багатьом хочеться для цієї мети використовувати який–небудь швидкий рецепт. Смачна вечеря у багатьох людей асоціюється з м’ясом, особливо якщо є в домі чоловік.

Бефстроганов

Інгредієнти:

• 700 г яловичини, можна телятини;
• дві головки цибулі ріпчастої;
• 250 г сметани;
• паста з томатів;
• рослинна олія;
• різні види спецій.

Спосіб приготування страви:

М’ясо нарізають смужками. Їх довжина повинна бути від 4 до 6 см, товщина в 1см. Їх слід обсмажити, застосовуючи рослинну олію. Час на смаження відводиться приблизно 15 хвилин, потім треба додати до вмісту сіль, спеції. Потім обсмажене м’ясо перекладають у щось для запікання. Потім необхідно приготувати соус. Для його виготовлення дрібно порізану цибулю обсмажують до прозорості на рослинній олії. Додають до неї сметану.

Але до кипіння суміш не доводять, потім додають до неї дві ст. л. пасти з томатів. Тепер це все треба перемішати. Соус для заливки м’яса повністю готовий! Їм тепер можна полити обсмажене м’ясо. Знову все треба перемішати, і відправити вміст у духовку на півгодини, температура в ній повинна бути приблизно 180’С. Можна бефстроганов подавати до столу з рисом. Це чудова страва! Отримується вона смачною, корисною, готується продукт дуже швидко! А кого це блюдо не дуже влаштовує, то можна всім разом вирішити.

Яловичі котлети

Інгредієнти:

• приблизно 800 г яловичини;
• приблизно 200 г сала. (фарш можна використовувати магазинний);
• два шматочки білого хліба;
• два яйця;
• частина склянки молока;
• олія або рослинна, або вершкове;
• один стакан сухарів для паніровки;
• перець, сіль.

Способи приготування:

М’ясо і сало пропустити м’ясорубку. В отриманий фарш слід додати подрібнену цибулю. Її треба попередньо обсмажити на олії або рослинній, або вершковій. Потім її треба додати у фарш, як і перець і сіль. Вміст слід пропустити через м’ясорубку.

Хліб треба додати у фарш, але тільки його перед цим треба замочити, підлити до нього молоко, і збити суміш до пишності. Потім розділити фарш, надаючи його частинам форму котлет. Їх слід обваляти в сухарях або борошні, обсмажити в олії. Для гарніру можна використовувати тушковану капусту, овочі картоплю. Отримується дуже смачно! Приємного апетиту!

Детальну інформацію читайте на сайті Tuk-Tuk.